５月２２日（水）に外出行事で ヒガシマル醤油の工場見学とそうめんの里に行ってきました
天気は◎気温◎（暑すぎ
） お出かけ日和でした
事務所の職員の協力もあり 何とか頑張れました ありがとうございました
これは どのようにして醤油が作られるのか 原材料は何なのか こいくちとうすくちとの
違い等 説明を聞いているところです。
皆さん真剣に話しを聞かれています。
ヒガシマルさんが取り扱っている商品です。こんなにいっぱいあるとはビックリ
です
私も一応主婦をやっていますので いくつかの商品にはお世話になっております
さてさて 工場見学に出発
見学は本当に工場内を歩き回って いろいろな工程をみるもので・・・・暑さで体力が奪われそうで
した
右の写真は 小麦や大豆が入っているもので 周りの緑の植物はツタだそうです。
ジブリに出てきそうなものですね
上の写真はもろみが入っており 一つのタンクには小学校のプール１８個分が入るほどだそうです
そのタンクが工場内にたくさんあるということで たくさんのもろみを保管しているそうです
しかも そのもろみは 約６ヶ月置いてるそうですヨ～
醤油作りには キレイな水が必要で ここでは側を流れる揖保川の地下から水をくみ上げ
使っているそうです こちら↓
中までは見なかったのですが メダカが泳いでるとのこと
で 本当に水がキレイなんですね～
最後はみんなで記念撮影
さぁ～ お腹が空いてきたとこで 今度は そうめんの里へ ランチタイム
かぼすそうめん
いただきま～す
冷たくて美味しい～
レモンチューハイをお水代わりに飲んでるかた
が・・・美味しそう
いやいや仕事中なんで
お腹がいっぱいになったとこで お楽しみのお土産タイム
何を買うか迷ってらっしゃいます
決まりましたか
まだ時間があったので そうめんの実演を見さていただき 資料館をちょっと内覧
そうめんを 伸ばしていきます テレビではよくみる光景ですが 近くで見るのは
初めてでした こういうふうに 伸ばしていくんですね～
伸びたそうめんを 触らせていただきました 端の方は細いですが まだ中央の方は太く
端が乾燥したら また伸ばし中央の方を細くしていくみたいです 時間と高度な技術が
必要な作業です
二階が資料館になっています
昔の方は こんな感じで そうめんを作っていたんです
ね～ 大変な仕事だと思います
今回の外出行事は こんな感じで 無事に終わりました 皆さん 暑い中 本当に
お疲れ様でした
